Інформація від Управління фітосанітарної безпеки ГУ Держпродспоживслужби у Львівській області щодо особливостей догляду за часником

Дата: 24.05.2021 11:58

Кількість переглядів: 1100

Особливості догляду за часником

Часник городній (Allium sativum) — дворічна рослина родини цибулевих. Один з найпоширеніших та найвідоміших представників роду Цибуля, від латинської назви якого походить і загальнородова Allium.

Це популярна овочева культура, що має характерний запах і гострий смак, зумовлені наявністю у складі рослини тіоефірів. Здавна часник цінувався людьми за здатність збуджувати апетит, поліпшувати травлення, зміцнювати імунітет.

Одна з найбільш вимогливих рослин до родючості грунту,й що особливо важливо до рівня грунтових вод.

Догляд полягає у підживленні та видаленні бур»янів.

Причин пожовтіння часнику улітку може бути декілька і здебільшого фізіологічного характеру, через порушення водного, повітряного, теплового, живильного режимів. Це може відбуватися через те, що:

1.Грунт надто ущільнений,не вистачає повітря для роботи кореневої системи,порушується режим живлення .При цьому необхідно систематично розпушувати і мульчувати грунт .Таке явище буває на низинній ділянці із близьким заляганням грунових вод.

2.Пожовтіння листя можливе і при нестачі вологи у грунті, а також тривалому зниженні температури грунту та повітря (менше 10С).

3.Листя часнику може жовтіти при нестачі поживних речовин. Сьогодні городники не мають можливості забезпечити грунт органікою і в найкращому разі вносять мінеральні добрива, поживні елементи яких використовують рослини ще восени. Ці елементи вимиваються з осінньо-зимово-весняними опадами і стають недоступними для слабких коренів рослин. Тому при недостачі азоту часник необхідно підживити гноївкою(якщо така є), сечовиною. Та навіть наявний у надлишку азот не засвоюється рослиною, якщо у грунті недостатньо калію.Його дефіцит можна компенсувати внесенням сірчано-кислого калію (15-20г на 10 л води).

При грунтовій і повітряній посусі підживлення проводити рідкими добривами , вони відразу засвоюються рослинами.

4.Не можна забувати , що часник і цибуля пошкоджуються личинками цибулевої мухи .У пошкоджених рослин цибулини гниють, листя в»яне і жовтіє. Причому іі зовсім нелякає різкий запах цієї рослини . Надалі, щоб уникнути цієї проблеми бажано сіяти поруч із часником моркву-цибульні мухи не оселяться на грядці. Небезпеку для часнику також складає цибулевий кореневий кліщ. Кліщі,які живуть у грунті проникають з денця,котре стає трухлявим і розпадається .

5.Ще одна причина того,що часник почав жовтіти-грибкове захворювання, що викликає гниль коренів, для запобігання цього потрібно перед посадкою вимочувати насіння часнику в розчині марганцю або у препаратах максим чи фундазол.

Треба пам»ятати, що коли з’являється квіткова стрілка, ріст листків призупиняється.Уся енергія рослини і її пластичні речовини спрямовуються на утворення насіння і лише через 3-4 тижні після цього починають формуватися головки.Тому для одержання якісного врожаю треба завчасно видалити стрілки, коли вони виростуть на 8-10 см, це трохи затримує термін дозрівання ,зате сприяє збільшенню розмірів головок(20-25%) Стрілки необхідно виламувати чи зрізувати навкіс, залишаючи пеньок завдовжки 3см ,щоб не попадала волога та не проходило зараження головки хворобами. Після видалення стрілок часник треба підживити попелом(1 склянка на 10 л води). А незадовго до збирання врожаю верхні частини головки треба звільнити від землі. Так вони швидше наберуть вагу і дозріють.Збирання врожаю проводити своєчасно, враховуючи, що краще це робити на день раніше,ніж пізніше.